Ostatni posiłek minimum 3 godziny przed snem

Odczekanie z ostatnim posiłkiem przed snem to obok uniesienia wezgłowia łóżka najważniejsza metoda prewencji refluksu nocnego. W nocy fizjologia przełyku diametralnie się zmienia. Po pierwsze, tracimy pomoc grawitacji. Po drugie, we wczesnych fazach snu produkcja i przełykanie śliny (która za dnia spłukuje przełyk) drastycznie maleją.

Kładąc się do łóżka ze stosunkowo pełnym żołądkiem, narażasz się na ryzyko, że kwas, enzymy trawienne i resztki pokarmowe – pod wpływem ułożenia horyzontalnego – łatwo przeleją się przez (często osłabiony) zwieracz prosto do przełyku, a niejednokrotnie wyżej, do gardła i krtani, wywołując chrypkę i poranny kaszel. Opróżnianie żołądka (przesuwanie treści do dwunastnicy) trwa od 2 do nawet 5 godzin, zależnie od tego, co zjesz.

Jak optymalnie rozplanować kolację?

• Krok 1 (Zasada 3 godzin): Bezwzględnie przyjmij za cel spożywanie ostatniego posiłku na minimum 3, a najlepiej 4 godziny przed udaniem się na spoczynek. Jeśli kładziesz się spać o 22:30, kolację zjedz najpóźniej o 19:30.
• Krok 2 (Lekkostrawność na wieczór): Kolacja dla osoby z refluksem powinna być posiłkiem najlżejszym w ciągu dnia. Unikaj potraw smażonych, ciężkich mięs, serów i dużej ilości tłuszczu. Tłuszcze opóźniają opróżnianie żołądka. Łatwo przyswajalne białko i gotowane węglowodany (bez ogromnych ilości błonnika) sprawdzą się najlepiej.
• Krok 3 (Brak nocnych przekąsek): Nawet najmniejsza przekąska, garść orzeszków czy szklanka słodkiego soku przed pójściem do łóżka uruchamia proces wydzielania kwasu i enzymów, co zniweczy wcześniejszy post. W ostateczności możesz napić się niewielkiej ilości czystej, niegazowanej wody.