Wiąz śliski

Wiąz śliski (Slippery Elm, Ulmus rubra) to prawdziwa legenda rdzennej medycyny amerykańskiej i obok lukrecji DGL jeden z dwóch najważniejszych naturalnych suplementów zachwalanych w literaturze medycyny integracyjnej na świecie (m.in. u naturopatów) dla cierpiących na GERD.

Podobnie jak len czy prawoślaz, zmielona kora wiązu śliskiego zawiera potężne dawki polisacharydów, które w kontakcie z wodą tworzą niesamowicie gruby, kojący śluz (jeszcze gęstszy od lnu!). Mechanizm jest identyczny: żel powleka całą drogę pokarmową od ust po żołądek, wyciszając niszczący proces chemiczny uszkodzonych komórek i chroniąc je przed zgagą na wiele godzin. Dodatkowo uważa się, że wiąz stymuluje produkcję naszego fizjologicznego mucusu w żołądku, podwajając barierę obronną.

Jak przyrządzić idealny kisiel z wiązu?

• Krok 1 (Proszek, nie kapsułki): Choć na rynku królują kapsułki, na refluks przełykowy potrzebujesz powlekania w przełyku. Kapsułka z prochem otworzy się dopiero w żołądku. Zawsze używaj sypkiego proszku (najczęściej to mielona kora wewnętrzna, np. Slippery Elm Bark Powder).
• Krok 2 (Mikstura): Do 1 łyżki stołowej proszku stopniowo dolewaj ciepłą wodę ciągle i energicznie mieszając widelcem, aż pozbędziesz się grudek i uzyskasz zawiesinę przypominającą kleik dla dzieci lub gęsty budyń.
• Krok 3 (Na pusty żołądek): Zjedz łyżką (lub wypij, jeśli jest rzadszy) tę zawiesinę na pusty żołądek – najlepiej ok. 30 minut przed posiłkiem lub rano po przebudzeniu, gdy dopada Cię palenie na czczo.